CO: Ein verstecktes Juwel in Paris’ Clignancourt Viertel

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Versteckt im lebhaften Viertel Clignancourt, ist CO ein einzigartiger Ort, der von den Geschwistern Isabelle Grappotte und Bruno ins Leben gerufen wurde. Ursprünglich belieferten sie High-End-Restaurants mit Kaviar, doch sie nutzten ihr Fachwissen, um etwas viel Persönlicheres zu schaffen – eine lebendige Mischung aus Bar, Restaurant, Kunstraum und Live-Musik-Zentrum. Das Ergebnis? Ein einladender Ort, an dem gutes Essen, Kreativität und Gemeinschaft im Mittelpunkt stehen.

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Ein Menü mit Pfiff

Bei CO ist die Atmosphäre entspannt, das Ambiente warm und die Speisekarte – vollgepackt mit britisch inspirierten Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts – erfreut jeden Gaumen. Die wahren Stars sind jedoch die Cocktails: Neben klassischen „Tasting“-Mixes serviert die Bar innovative „Meal Cocktails“, die darauf ausgelegt sind, jedes Gericht zu veredeln. Der Chef-Mixologe spielt mit kühnen, aber ausgewogenen Kombinationen, die jeden Schluck und jeden Bissen zu einem Genuss machen.

Mehr als nur eine Bar

Neben Speisen und Getränken gedeiht CO als kultureller Hotspot. Ausstellungen wechseln regelmäßig, und intime Konzerte verwandeln Abende in gemeinsame Erlebnisse. Der Raum selbst fühlt sich an wie eine kuratierte Schatzkammer – jedes Dekostück liebevoll aufgespürt und wiederverwendet, was dem Veranstaltungsort seinen beseelten Charme verleiht. Ob Sie für einen kreativen Cocktail, eine Kunstentdeckung oder einfach nur einen gemütlichen Abend hier sind, CO hat immer etwas Neues zu entdecken.

CO
15 rue Esclangon, 75018 Paris
www.co18.fr